تحضير الزربيان العدني _ زربيان عدني

آلمقآدير :
گيلو رز مزه أو پسمتي
گمية من آللحم أو آلدچآچ
2 پصل گپير
3 حپآت من آلپطآط
7 فصوص ثوم
علپة زپآدي
پهآرآت آلزرپيآن ( گمون ـ هيل ـ قرفة ـ قرنفل ـ فلفل أسود )

ملح
آلطريقة :
نچهز پهآرآت آلزرپيآن ثم نطحنهآ پخلآط آلپهآرآت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطع آلپصل شرآئح ثم نقوم پتحميره لين مآ يصير لونه مثل آللي في آلصورة لآ يحترق عليگ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نخرچ آلپصل آلى گأسة آلخلآط ونصپ عليه موية نترگة خمس دقآئق ثم نضيف معه آلثوم وآلزپآدى ونطحنه تمآم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

پعد آخرآچ آلپصل نضع في آلقدر آللحمة أو آلدچآچ مع آلپطآط
ملآحظة :آذآ گنت تستخدمي آللحمة آغلية حتى ينضچ قليل أمآ آذآ عملتيه پآلدچآچ تطرحيه وهو نيء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقلپه شويه على آلنآر ثم نضيف آلپهآرآت آلمطحونة وخلطة آلپصل مع آلزپآدي وآلثوم وملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقضى آلقدر ونترگه على آلنآر لمده رپع سآعة ونغلي آلرز مع آلملح وآلقرفة وآلهيل آلحپوپ لين يصير نص نآضچ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نصپ گمية من آلرزفي آلقدر ونقلپه مع آلمحتويآت ثم نضيف پقيه آلرز پدون تقليپ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف فوق آلرز صپآغ آلرز أو زعفرآن ونعمل حفرة في آلوسط ونضع فيه فنچآن فيه سمن وپصل
ونضع فيه چمرة ونغطي آلقدر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وفي آلآخير نغرف آلرز ولآ تنسوني من آلدعآء وآن شآء آلله تعچپگم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]